Super brz i jednostavan receptić, koji će oduševiti vaše mališane. Natavno, upitanju su princess krofnice, koje su tako mekane da se tope u ustima, i nikada vam ih nije dosta. Ka što možete vidjeti, neće vam trebati puno vremena da ih napravite, a ni recept nije tako komplikovan, a što je najbitnije vaša kompletna porodica će uistinu uživati u svakom zalogajčiću.
Sastojci
za tijesto
2,5 dl vode
125 g margarina
150 g brašna
1 kašika šećera
mrvica soli
4 kom jaja
za kremu
1/2 l mlijeka
250 g šećera
2 kom žumanca
4 kašike uvrh pune gustina
2 kom vanil šećera
125 g margarina
i još
3 dl slatke pavlake
Priprema
U posudu sipati vodu, margarin, šećer i so pa staviti da se kuha. Kad provrije sipati brašno i miješati da se dobije jednolična masa.
Ostaviti da se ohladi.
Jaja umutiti pa sipati postepeno u prohlađenu smjesu od brašna i neprekidno mutiti mikserom.
Kad se masa ujednači pomoću šprica stavljati krofne na podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Ne smiju biti preblizu jer će narasti.
Rernu zagrijati na 200 stepeni krofne peći 20-ak minuta pa smanjiti na 180 i peći još po potrebi 15-20 minuta.
TOKOM PEČENJA, NE OTVARAJTE RERNU!
Za kremu u malo hladnog mlijeka razmutiti žumanca i gustin, a ostalo mlijeko šećer i vanil šećer staviti da se kuha, kad prokuha sipati razmućenu smjesu sa gustinom i miješati da se zgusne.
U ohlađenu kremu umiješati razmućeni margarin i sve dobro umutiti.
Ohlađene krofne rasjeći na pola stavljati kremu pa slatku pavlaku umućenu u šlag i poklopiti gornjim dijelom krofne.
Kada ste sve završili, slobodno ih pospite šećerom u prahu ili nečim drugim što volite. Iskoristite svoju maštu i dekorišite ih po vašoj želji. :)))
kuhar.ba
No comments:
Post a Comment